Au jour où je vous écris, nous sommes le 27 Mai, jour de la fête des mères. Ce jour idéal pour prouver à nos mamans qu’on les aime, par le biais de belles petites attentions. Je souhaite à toutes les mamans une très joyeuse fête des mères, comblée de bonheur et d’amour. C’est encore pour moi une bonne occasion de pratiquer ma passion. Ma petite attention aura été de lui confectionner un gâteau, surprenant non ? ^^ Et pas n’importe lequel, une charlotte aux fraises, ce grand classique.
Vous devez savoir que ma maman est une grande grande fan de crème chantilly, elle adore ça avec sa dame blanche par exemple… Alors quoi de mieux que de lui réaliser des choux chantilly pour fêter son anniversaire ? C’était une ÉVIDENCE! Un grand merci à Philippe Conticini pour cette recette délicieuse. D’habitude elle n’aime pas la crème pâtissière dans les choux, mais j’avais quand même envie de tester la recette du chef telle qu’elle était. A mes risques et périls, mais avouez qu’une crème pâtissière maison, c’est plutôt ultra moelleux, tandis qu’une crème pâtissière en boulangerie, c’est ultra compacte, ultra « flan »…
La voici comme promis la recette de la bûche vanille-cacahuètes-caramel. J’achète souvent le chocolat milka en tablette peanut caramel, et j’adore cette association cacahuètes-caramel! Alors quand j’ai vu cette recette de bûche, je n’ai pas hésité une seconde.
Elle est tirée du livre intitulé « Bûches » de Christophe Felder et Camille Lesecq, que je vous recommande grandement. Certes les recettes sont un peu techniques et prennent du temps, mais il y en a certaines qui sont plus simple.
Bonjour à tous, aujourd’hui je vais vous présenter la recette de mon gâteau trois chocolats et pistaches que j’avais réalisé pour mon anniversaire. Idéal pour les personnes qui raffolent de chocolats!
Attention mesdames et messieurs, elle est fraîche, elle est légère, elle saura séduire vos papilles, voici la toute première recette partagée sur mon blog! *Applaudissements* Celle du framboisier par Christophe Felder, réalisée à l’occasion d’un repas à la maison où je recevais ma belle famille.
Les créations de Camille 