Gaufres lyonnaise

Pour noël j’ai eu la chance de me voir offrir par mon homme, le gaufrier de la marque Lagrange. J’avais déjà un gaufrier mais au vu de sa basse puissance, il faisait des gaufres moelleuses alors que moi, j’adore les gaufres bien CROUSTI-LLANTES. Et par tout hasard je suis tombée dessus en faisant les magasins. Il a cet avantage, on peut sélectionner si l’on veut des gaufres moelleuses ou croustillantes, mais aussi si l’on veut des gaufres de couleur pale, intermédiaire ou foncée. Cette recette de gaufres lyonnaise est tirée de leur petit bouquin, et c’est exactement les gaufres que j’aime!

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Tarte à la crème de mon enfance

Je vous dévoile une recette de famille, un petit trésor qui me rappelle toute mon enfance, et plus particulièrement ma petite mamie d’amour. Elle nous faisait cette tarte à chaque réunion de famille, on l’attendait toujours avec impatience, et elle avait tout le temps le même succès. Aujourd’hui la relève est assurée pour perpétrer cette tradition familiale. J’aime bien la réaliser pour mon petit frère car je sais qu’il en raffole, il pourrait manger la tarte entière à lui seul 😀

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Cookies aux chocolats et aux éclats de cacahuètes

Hello everybody! Petit jour de repos aujourd’hui, et j’avais envie, à la fois de pâtisser, et de faire plaisir à mon chéri… Et une chose est sûre, c’est que mon homme raffole de mes cookies. Alors ni une ni deux, je me suis attelée à la confection de ces derniers. C’est la même recette que j’utilise d’habitude, sauf qu’ici il me restait un petit sachet de cacahuètes torréfiées donné avec les sunday du Mac do. Alors au lieu de les jeter, je les ai utilisées pour agrémenter ma recette!

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Bûche mascarpone-chocolat-fève tonka

Pour ce premier article de l’année 2019, je vous souhaite à tous une merveilleuse année, remplie de beaux projets qui j’espère se concrétiseront. Pour ma part elle devrait être synonyme de maison et CDI. En plus de cela, l’année s’est terminée en me proposant d’être marraine, un rêve qui se réalise enfin! Soyez tous heureux ❤

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Bûche citron meringuée

TA-DAM! Voici la première bûche de la collection 2018 😆 ! Je voulais revisiter la tarte au citron meringuée que j’aime tant. C’est une recette que j’ai composée moi même, en fonction des goûts et des textures que je voulais y voir paraître. J’ai tellement kiffé la concevoir. Elle n’est pas trop sucrée et légère, idéale pour une fin de repas copieux!

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